Miel: Conoce sus beneficios y propiedades 2021

Conocida como fuente natural de nutrientes y un sin número de bondades para la vida humana, la miel es un alimento alternativo de azúcar natural. Por lo que, es conocido desde la época de Hipócrates, padre de la medicina, quien consideraba que además de poder comerla, posee virtudes antibacterianas, antiinflamatorias y antioxidantes.

Es por esto, que en este post: Miel: Conoce sus beneficios y propiedades, quiero hablarte de la importancia y los beneficios de la miel, tanto en la piel como para la salud en general. Dado que, ofrece azúcares naturales, rica en antioxidantes, vitaminas, minerlas entre otros. Quédate, pues te brindaré información de valor para tu vida diaria.

¿Qué es la miel?

Es una mezcla viscosa de azúcar, producida a través del néctar de las flores que recolectan las abejas llamadas: Apis Mallifera. Por consiguiente, son las encargadas de transportar, concentrar y almacenar en los conocidos panales de abejas. Es decir, que la miel es una fuente rica en nutrientes

Por milenios, la miel es considerada un recurso natural muy valioso, puesto que posee nutrientes que ayudan a la prevención de enfermedades.

Así mismo, son varios los tipos de flores que producen la miel, por lo que puede llegar a ofrecer hasta sesenta sustancias diferentes. Por ende, permite que existan distintos tipos de miel como: miel de trebol, manuka o acacia y aún así depende de su origen botánico. Difieren en color, sabor y aroma.

Beneficios y propiedades

Comer o untarse miel pura trae grandes beneficios para el organismo, dado que es uno de los pocos alimentos capaz de ofrecer estos regalos de la naturaleza:

• Rica en carbohidratos, antioxidantes, enzimas, vitaminas, minerales, ácidos grasos y aminoácidos
• Es una fuente importante de glucosa oxidasa que combate las bacterias
• Gracias a sus antioxidantes, impide la formación de óxidos y descomposición a nivel celular
• Rica en aminoácidos para producir proteínas
• Contribuye a reducir el colesterol malo, lo que impulsa al sistema cardíaco
• Ayuda a la digestión, favoreciendo el sistema digestivo por lo que alivia los problemas estomacales
• Aliado para combatir dolor de garganta, congestión nasal y tos
• Uno de los mejores endulzantes naturales. Le da sabor a las recetas culinarias
• Tiene virtudes relajantes, por ende ayuda a conciliar el sueño, mezclando 1 o 2 cuchardas con un vaso de leche caliente
• Disminuye cansancio, fatiga excesiva o debilidad en el cuerp. Es una fuente de energia natural

Además, es una opción viable para las personas que sufren de diabetes. Aún así, hay que consultar con tu médico para saber qué tipo de dosis se puede consumir.

Antioxidantes reducen la presión arterial

Con unefecto bastante efectivo en la sangre, la miel se encarga de disminuir la presión arterial. Es por ello, que combinando con ejercicio, lograrás mejores niveles de presión en tu cuerpo. Cuidar la salud es lo primordial.

Miel ayuda a disminuir quemaduras y lesiones

Siendo un alimento natural, la miel es efectiva al momento de recuperar tejido dañado en algunos casos como:

• Aliviar quemaduras y lesiones de grado bajo que algunas veces dejan las intervenciones quirurjicas
• Ayuda a sanar úlceras de diabetes en la piel, como en las piernas o pies.
• Algunas otras lesiones: herpes o psoriasis

Todo esto gracias a sus poderosos componentes antibacteriales y antiinflamatorios. Lo que genera alta efectividad en la piel.

Miel como exfoliante corporal y facial

Funciona de maravilla cuando se trata como ingrediente para mascarillas faciales o corporales. Aquella se utiliza como método para exfoliar, hidratar o combatir el acné debido a sus inhibinas (sustancia que detiene el desarrollo de bacterias, ya que es excenta de microbios).

Por ello, actúa como antibiótico antibacteriano, que de la mano de hierbas naturales puede disminuir efectivamente quemaduras del sol, es decir, las que provocan manchas en la cara.

Como también, produce hidratación en pieles secas dado a su alta concentración de humedad en la miel. Tanto así, que se va a generar gran hidratación en la piel del rostro o del cuerpo. No obstante, para conservar las propiedades de la miel es importante exponerla a altas temperaturas.

¿Cómo se hace la miel?

Ciertamente, vemos los productos listos, embotellados y por lo general no pensamos cuál fue el proceso para llegar hasta ahí. Las abejas malíferas recogen el néctar y con su saliva que contiene enzimas, descomponen el azúcar.

Esto hace que se convierta en glucosa y fructosa. Para luego almacenarla en panales para alimentar la colmena durante el invierno.

Por consiguiente, el exceso de agua se evapora por medio de la ventilación constante de las alas de las abejas. De ahí, se desprende un líquido espeso y pegajoso que resulta finalmente ser lo que conocemos como la miel.

Dato: No solo las abejas malíferas producen la miel, sino que también ejecutan un papel importante polinizadoras de cultivos

¿Cómo saber si la miel es pura o adulterada?

Se clasifica en dos términos: pura y procesada.

Pura: Fabricada directamente por las abejas sin ningín tipo de aditivo. Recolectada directamente de la colmena para luego ser envasada.

Procesada: Hace parte de un proceso de pasteurización aproximadamente a 63 grados, por lo que es aquí donde se habla de miel pasteurizada, lo que hace que no puesa usarse para fines terapéuticos.

En otras palabras, cuando ves una miel en el supermercado o tienda, es necesario asegurarse qué tipo de miel estas comprando. Ya que, en las etiquetas de las botellas tal vez se incluyan cosas como: glucosa comercial – jarabe de alta fructosa. Significa que contiene aditivos y edulcorantes artificiales o azúcar, por lo que la miel no se sodifica.

Es decir esta procesada/adulterada. Para efectos prácticos y sencillos, poner una gotas de vinagre en una cucharada de miel, si hace espuma es adulterada.

Tipos de miel

Dependiendo del tipo de flor de dónde provenga, así mismo va a ofrecer distintos beneficios y propiedades. Por ende, adyudaré a responder tu duda ¿cuál miel es mejor?, pues influye también el fin para lo cual vaya a ser utilizada.

A continuación nombraré algunas de las más comunes pero en si existe un gran número de mieles.

• Tilo: De sabor dulce. Trata síntomas de resfriados o gripes por medio del propóleo para mejorar el sistema inmune
• Floral: Hecha con el polen de diferentes especies de flores. De aromas y sabor fuerte.
• Acacia: Ayuda a calmar la ansiedad, estrés, nervios y conciliar el sueño
• Alforfón: Contiene altos niveles de antioxidantes y minerlas, de ahí su sabor fuerte y un poco picante. Combate la tos en los niños.
• Salvia: Trata problemas respiratorios y refuerza el sistema inmune
• Castaño: De sabor bastante fuerte, uno de sus beneficios es ayudar a prevenir el sarro en los dientes

Miel vs azúcar

Tal vez hallas escuchado o visto que es mejor endulzar los alimentos con miel que con azúcar. Sin embargo, es un falso mito dado que la miel contiene solución acuosa con azúcares, dicho en otras palabras un 18% de agua y 82% de azúcar.

Entonces, lo que te puedo recomendar es un consumo moderado tanto de miel como de azúcar. Con tan solo una cucharada puedes emezar a sentir el sabor en los alimentos, aunque todo esta bajo los gustos, cuidados, necesidad y preparación de los alimentos.

No hay una buena y otra mala, las dos prestas su servicio, salvo que el uso adecuado se los damos nosotros con un consumo saludable y moderado.

¿Dónde comprar?

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Por lo que, existen interesantes propuestas de producto para adquirir. Hallarás una gran variedad de tipos de miel pura, con las mejores marcas y los mejores precios que seguro te encantarán!

Conclusión

A fin de comprender la importancia de la miel en nuestras vidas, es importante consumir tipos de buena calidad que brinden las vitaminas, minerales y fuentes de energía que contiene este delicioso alimento natural.

Siempre opta por lo artesanal, lo puro para no solo comer saludable, sino saber que te aplicas un producto confiable en tu piel. Dado que después de esta guía para conocer los grandes beneficios y propiedades de la miel, sepas dar un buen uso para tu día a día.